Тяпка харчова Vikan 270 мм зелена 59002

Двосторонній шкребково-лопатковий інвентар призначений для оперативного переміщення, розподілення та змішування сипких і в’язких інгредієнтів, а також для збирання залишків продукту з виробничих поверхонь. Робоча ширина 270 мм забезпечує ефективне захоплення маси, а довжина корпусу 128 мм зручна для роботи в обмежених зонах; маса виробу становить 0,22 кг.

Матеріали та конструкція: корпус виконаний із поліаміду, розрахованого на прямий контакт із харчовими продуктами відповідно до Регламенту ЄС 1935/2004 та вимог REACH (№1272/2013). Робоча частина має два оптимізовані краї для різних операцій (підхоплення/знімання), товщина леза 5 мм підвищує жорсткість при натисканні. Конструкція сумісна з усіма руків’ями Vikan з різьбовим з’єднанням, що спрощує підбір довжини ручки під конкретну ділянку лінії. Колір виконання — зелений для організації кольорового зонування.

Експлуатаційні переваги:

• Відповідність принципам HACCP завдяки гігієнічній геометрії та матеріалу, придатному для харчового середовища.
• Стійкість до мийних розчинів у діапазоні pH 2–10,5 при робочих концентраціях.
• Термостійкість у процесах санітарної обробки: миття в посудомийній машині до 93 °C, автоклавування до 121 °C, сушка до 120 °C.
• Широкий температурний діапазон застосування: від -20 °C до 175 °C при контакті з продуктом.
• Полімерна конструкція не піддається корозії та знижує ризик пошкодження делікатних поверхонь порівняно з металевими інструментами.

совки