Диски для овочерізок

Диски для овочерізок

Овочерізки – це електромеханічні прилади для швидкого та однорідного нарізання овочів, фруктів та сирів. Особливо широко застосовуються у харчовій промисловості, на кухнях ресторанів, кафе, піцерій. Найбільше розповсюджені дискові овочерізки.
Для того, щоб ці прилади були мультифункціональні, застосовують різні види дисків, які можуть іти в комплекті або купуватись окремо. 
 

Види дисків для овочерізок
 

Варіанти необхідних дисків обираються відповідно до типу продуктів, які потрібно подрібнити, та форми, якої вони повинні набути після подрібнення.


Це можуть бути:
 

• для кубиків
• для соломки (фрі)
• для хвилястих скибок
• для протирання
• ножі
• слайсери
• тертушки

В овочерізці можна подрібнювати як сирі, так і варені продукти. Відповідно – приготувати найрізноманітніші блюда, починаючи з перших страв і закінчуючи салатами та десертами.
 

Де застосовуються змінні диски для овочерізок
 

Для того, щоб підвищити продуктивність роботи кухні будь-якого закладу харчової промисловості, варто мати овочерізку та базовий набір змінних дисків до неї. Маючи під рукою диски, що подрібнюють сирі та варені овочі, а також сири, надаючи їм різноманітної форми, можна легко впоратися з приготуванням страв по широкому меню та зі складними стравами.


Яка перевага користування дисками для овочерізок:

• підвищення продуктивності роботи
• естетичність та однорідність готової продукції
• дотримання всіх санітарно-гігієнічних норм під час роботи завдяки мінімальному втручанню у процес  подрібнення
• можливість працювати з широким асортиментом продуктів
• легкий та зручний спосіб роботи навіть для новачків на кухні

 

Як обрати диск для овочерізки
 

Для того щоб обрати правильний диск для овочерізки, треба звернути увагу на кілька моментів:
1. Диск повинен бути сумісний з вашою моделлю овочерізки.
2. Визначте, якої саме форми повинен надавати диск продуктам після подрібнення (кубики, соломка, тощо).
3. Матеріал, з якого виготовлений диск. Це має бути якісний алюміній чи нержавіюча сталь, яка легко очищається і надійна у використанні.

Де придбати змінні диски для нарізання овочів
 

Ми з радістю допоможемо вам підібрати потрібні диски для овочерізки, щоб допомогти налагодити власну справу та підвищити успішність функціонування бізнесу в харчовій промисловості. Звертайтеся до нас і ми порекомендуємо якісні та надійні диски від провідних італійських та французьких виробників - Fimar та Robot Coupe. Понад 80 пропозицій уже чекають вас на нашій сторінці дисків для овочерізок.

Наша компанія постачає тільки перевірене та якісне обладнання для промислових та індивідуальних кухонь. Полегшуйте свої щоденні обов’язки з нашими кухонними помічниками.