Морозильні столи

Морозильні столи: робоча поверхня та зберігання заморожених продуктів в одному обладнанні

Морозильний стіл — обладнання, яке поєднує функції робочої поверхні кухаря та морозильної камери для зберігання продуктів при від'ємних температурах. На відміну від окремого виробничого столу та морозильної шафи, стіл морозильний економить простір кухні та дозволяє тримати заморожені напівфабрикати, м'ясо чи рибу безпосередньо під рукою кухаря. Наші морозильні столи виготовлені переважно з нержавіючої сталі, що забезпечує стійкість до вологи та відповідає санітарним вимогам HACCP. У каталозі LFOOD представлені моделі різної конфігурації для ресторанів, кафе, магазинів та підприємств харчової промисловості.

Переваги морозильних столів LFOOD

• Економія простору. Одна установка замінює окремі робочий стіл і морозильну шафу.
• Зручність роботи. Заморожені продукти знаходяться під рукою кухаря протягом усієї зміни.
• Довговічність. Корпус із нержавіючої сталі стійкий до корозії та механічних пошкоджень.
• Гігієнічність. Гладкі поверхні легко піддаються санітарній обробці.
• Стабільний температурний режим. Сучасні компресори підтримують низькі температури навіть при частому відкриванні дверей.

Різновиди морозильних столів

За кількістю дверей морозильний стіл поділяють на:

1. Двохдверні — оптимальний варіант для більшості кухонь кафе та невеликих ресторанів.
2. Трьохдверні — для закладів із середнім товарообігом заморожених продуктів.
3. Чотиридверні — для великих виробничих кухонь з високим навантаженням.

За наявністю бортика столи морозильні бувають з бортом — для розміщення гастроємностей на робочій поверхні, або без борту — коли стільниця використовується як звичайна робоча зона. Деякі моделі також комплектуються засклених дверима для швидкого візуального контролю вмісту без втрати холоду.

Як обрати морозильний стіл для кухні

Обираючи стіл морозильний, зверніть увагу на такі параметри:

• Довжина стільниці — залежить від обсягу робочої зони, потрібної на кухні.
• Кількість дверей — визначає обсяг зберігання заморожених продуктів.
• Наявність бортика — потрібна, якщо на стільниці розміщуватимуться гастроємності.
• Матеріал і товщина ізоляції — впливають на стабільність температури та енергоефективність.

Чому обирають LFOOD

1. Великий вибір морозильних столів від перевірених виробників — Tecnodom, Forcold, Hendi та інших.
2. Конкурентні ціни та гнучка система знижок.
3. Професійна консультація менеджера при підборі моделі під ваш заклад.
4. Доставка морозильних столів по всій Україні та власний склад для швидкої відвантаження.

Ознайомтеся з повним асортиментом морозильних столів LFOOD і оформіть замовлення вже сьогодні — наші менеджери допоможуть підібрати модель під конкретні потреби вашої кухні чи виробництва.