Аксесуари для ріжучих інструментів

Аксесуари для ріжучих інструментів: що, для чого і навіщо?

На кожній кухні чи великих промислових харчових об’єктах ріжучі інструменти, зокрема, ножі та мусати, відіграють ключову роль. Без них неможливо впоратися з щоденними завданнями. Тому, приміром, ножі потрібно не лише систематично гострити, а й правильно зберігати та стерилізувати.

Для цього в нашому магазині представлений цілий перелік аксесуарів, які допоможуть продовжити термін експлуатації ножів та мати їх завжди під рукою у безпечній формі.

 

Сітка для стерилізації ножів – гігієнічна обробка
 

Систематично ножі потрібно стерилізувати, аби дезінфікувати будь-які мікроби та бактерії, які можуть з’явитися у процесі роботи. Для того, щоб процес стерилізації був ефективним та безпечним, існує корзина для стерилізації ножів. Це своєрідний кошик, виготовлений з нержавіючої сталі, в якому можна вміщувати одночасно ножі та мусати для стерилізації, а також кольчужну рукавичку. Таку корзину можна встановлювати в ультрафіолетові та водяні стерилізатори.

У харчовій промисловості, де є постійна потреба у використанні ріжучих інструментів, така корзина для стерилізації – незамінна.

Адже користуватися нею:
 

• зручно (містить ручку для транспортування та петлю для підвішування)
• безпечно (нержавіюча сталь, з якої виготовлена корзина, має антибактеріальне покриття)
• вигідно (є можливість одночасно простерилізувати і ножі, і мусати).

 

Як правильно зберігати ножі
 

Щоб продовжити функціональність та працездатність ножів, їх потрібно правильно зберігати у вільний від використання час. Для цього необхідно обрати чохол для ножа. У нас ви можете вибрати зручний пластиковий чохол на один ніж, на два-три і навіть з спеціальною петлею – для мусата.

Пластиковий чохол для ножа має декілька переваг:

• гігієнічний (за потреби стерилізується)
• надійний (міцний пластик прослужить тривалий час)
• універсальний (ви можете зберігати в ньому одночасно кілька ножів та мусат)
• зручний (завдяки спеціальному кріпленню не завдає незручностей користувачу).

А для того, щоб забезпечити стаціонарне зберігання ножів, варто використовувати магнітні тримачі (наприклад, від португальського виробника ICEL). Прикріпити тримач можна одразу над робочим місцем.

 

Надійні ножни для ножів м’ясників
 

Необхідним аксесуаром є ножни для ножа у м’ясників. Специфічні ріжучі інструменти потребують безпечного місця для зберігання. Тож обирайте надійні та зручні ножни для ножів м’ясника на цій сторінці. Наприклад, чохол для ножа-топорика від провідного німецького виробника DICK. Він виготовлений з міцного та зносостійкого матеріалу, який не піддається стиранню та не тріскає.

Ножни для м’ясника стануть у нагоді на великих м’ясокомбінатах, промислових харчових об’єктах, де постійно працюють з м’ясом. Вони комплектуються надійним кріпленням, завдяки якому м’ясник може кріпити одразу на пояс та тримати інструмент при собі. У залежності від моделі можна зберігати один чи більше ножів.

Для більш детальної інформації стосовно придбання аксесуарів для ріжучих інструментів, звертайтеся до наших консультантів, які з радість допоможуть зробити корисний вибір.