Тістоміс Pizza Group 12 літрів IF17

Тістоміс PIZZA GROUP IF17 електромеханічне обладнання, що часто використовується для хлібопекарських підприємств і закладів громадського харчування, може використовуватися як в пекарнях, так і в їдальнях, кафе, ресторанах, піцеріях.

Тістоміс використовують для замісу листкового, крутого, дріжджового тіста.

Серед величезного асортименту тістомісильних машин, які представлені на ринку HoRaCa тістомісильники PIZZA GROUP (Італія) користуються заслуженим попитом у рестораторів та кухарів.

Тістоміси PIZZA GROUP - це в першу чергу надійність, простота і оптимальна ціна за продукт високої якості.

Тістоміс PIZZA GROUP IF17 оснащений діжею на 17 л вмісту. Вихід тіста орієнтовно становить 12 кг.

Технічне виконання тістоміса - незнімна діжа, нерухома верхня частина. Робочий орган обладнання - спіральний.

Забезпечує якісний заміс навіть маленьких порцій тіста. Для роботи в тістомісі встановлено 1 швидкість замісу.

Корпус тістоміса виконаний з технічної сталі, пофарбованої спеціальною фарбою стійкою до відколів, подряпин і впливів вологи. Діжа, захисна решітка і робочі елементи - якісна нержавіюча сталь.

Важливо! Для оптимального використання тістомісильного обладнання рекомендується наповнювати від 30% до 80% обсягу діжі.

Пропорція інгредієнтів має бути мінімум 1/3 для рідин (рослинна олія і вода) і 2/3 для твердої частини (борошно, дріжджі, сіль).

Тістоміс PIZZA GROUP IF17 легко миється теплою водою і делікатною мочалкою з мильним розчином.

Якщо не вдалося відмити залишки тіста від чаші тістоміса, то потрібно скористатися пластиковою лопаткою для остаточного чищення.

Тестомес