Тяпка пищевая Vikan 270 мм синяя 59003

Назначение. Пищевая тяпка Vikan 59003 предназначена для оперативного перемещения, распределения, смешивания и сбора сыпучих и влажных ингредиентов в зонах подготовки сырья и фасовки. Рабочая ширина 270 мм обеспечивает эффективный охват площади, а длина корпуса 128 мм подходит для точных манипуляций в таре и на рабочих столах. Инструмент совместим со всеми рукоятями Vikan с резьбовым соединением.

Материалы и конструкция. Рабочая часть выполнена из полиамида, устойчивого к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов в диапазоне pH 2–10,5. Конструкция «2-в-1» имеет два оптимизированных рабочих края для разных операций (сбор/смешивание) и лезвие толщиной 5 мм для стабильного контакта с продуктом и поверхностью. Масса изделия 0,22 кг снижает усталость оператора при длительном использовании; синий цвет поддерживает визуальную идентификацию инвентаря в системах цветокодирования.

Эксплуатационные преимущества.

Соответствие требованиям HACCP для применения на пищевом производстве.
• Соответствует Регламентам ЕС 1935/2004 (контакт с пищевыми продуктами) и №1272/2013 (REACH).
• Термостойкость в процессах: работа с продуктом до +175 °C, минимальная температура эксплуатации −20 °C.
• Санитарная обработка: мытьё в посудомоечной машине до +93 °C, автоклавирование до +121 °C, сушка до +120 °C.
• Гигиеничная конструкция и химическая стойкость полиамида уменьшают риски накопления загрязнений и деградации материала.
• Производство: Дания.

совки