Тяпка пищевая Vikan 270 мм красная 59004

Инвентарь предназначен для механизированного перемещения и дозирования сырья, распределения смесей по емкостям, а также для сбора остатков ингредиентов с рабочих поверхностей в производственных зонах. Рабочая ширина 270 мм обеспечивает контролируемый охват продукта при ручных операциях, а масса 0,22 кг снижает усталость оператора при длительном использовании.

Корпус изготовлен из полиамида, конструкция 2-в-1 имеет два оптимизированных рабочих края для различных технологических задач. Рабочая часть выполнена толщиной 5 мм для стабильности при нажатии и сдвиге продукта. Габаритная длина изделия 128 мм. Предусмотрено резьбовое соединение для совместимости со всеми ручками Vikan с резьбой. Исполнение в красном цвете упрощает зонирование и идентификацию инвентаря на линии.

• Соответствие принципам HACCP; пригодность к применению в пищевом производстве согласно Регламенту ЕС 1935/2004.
• Соответствие REACH (Регламент №1272/2013) для контролируемого использования полимерных материалов в производственной среде.
• Устойчивость к моющим растворам в диапазоне pH 2–10,5 при регламентированных концентрациях.
• Термическая выносливость: работа в контакте с продуктом до +175 °C, эксплуатация до -20 °C; мойка в посудомоечной машине до +93 °C; автоклавирование до +121 °C; сушка до +120 °C.
• Гигиеничная конструкция из полиамида упрощает санитарную обработку и снижает риски накопления загрязнений в зонах контакта.

совки