Тяпка пищевая Vikan 270 мм белая 59005

Инструмент предназначен для механизированного перемещения и распределения пищевых ингредиентов в таре, на производственных столах и в линиях подготовки сырья. Рабочая ширина 270 мм обеспечивает быстрое собирание продукта в ёмкость, а длина корпуса 128 мм даёт контролируемое усилие при смешивании и уборке остатков.

Корпус изготовлен из полиамида, конструкция выполнена как монолитный гигиенический элемент с двумя функциональными рабочими кромками. Толщина рабочей части 5 мм уменьшает деформацию под нагрузкой. Предусмотрено резьбовое присоединение ко всем рукоятям Vikan с резьбой, что упрощает подбор длины рукояти под конкретную операцию. Масса изделия 0,22 кг снижает утомляемость оператора при длительной работе.

• Совместимость с санитарными программами: очистка в посудомоечной машине до 93 °C, автоклавирование до 121 °C, сушка до 120 °C.
• Термостойкость при контакте с продуктом до 175 °C и работоспособность при низких температурах до -20 °C.
• Химическая стойкость в рабочих растворах с pH 2–10,5, что соответствует типовым моющим и дезинфекционным режимам.
• Соответствие принципам HACCP благодаря гигиеничной конструкции и материалу, разрешённому для контакта с пищевыми продуктами согласно Регламенту ЕС 1935/2004; соответствие REACH №1272/2013.
• Белый цвет облегчает визуальный контроль чистоты на участках производства; производство — Дания.

совки