Ніж поварський Arcos 2900 200 мм коричневий 290728

Ніж поварський Arcos 2900 200 мм коричневий 290728

Ніж поварський 20 см серії 2900 Arcos призначений для використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Багатофункціональні ножі шефа підходять для шаткування овочів та фруктів, нарізання м’яса та риби, а також вирізання філе.
Основні переваги поварських ножів серії 2900 Аркос:
- гарантія 10 років на ножі ARCOS на виробничий брак;
- клинок кухарського ножа виконаний з ексклюзивної сталі Nitrum, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа для обробки м’яса довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби;
- твердість ріжучої кромки - 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороння симетрична заточка 15 градусів;
- ергономічна рукоятка з антиковзкого поліпропілену. Потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем;
- кольорове кодування рукоятки за стандартами HACCP;
- антибактеріальна обробка рукоятки стримує розповсюдження бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С;
- ножі - тонкі, легкі, невибагливі в догляді, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити і точити.

• Серія 2900
• Торгова марка Arcos
• Призначення Ножі HACCP, Шеф ножі
• Матеріал Нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки Поліпропілен
• Колір рукоятки Коричневий
• Довжина леза, мм 200
• Кут заточування 15
• Твердість за шкалою Роквелла 56
• Кількість в упаковці 6
• Вага упаковки, кг 1,086
• Країна виробництва Іспанія

ножи, филеровочный, філерувальний, філейний, филейный, рыбный, філетувальний, ножі, айсель