Сокира для мяса Polkars 260 мм біла cleaver 260 mm

Сокира для мяса Polkars 260 мм біла cleaver 260 mm

Професійні сокири Polkars використовуються на різних харчових виробництвах, на м'ясних та рибних фабриках, закладах HoReCa та інших спеціалізованих підприємствах, на професійних та домашніх кухнях. Форма і матеріал рукоятки зроблені спеціальним чином для надійності та зручного обхвату рукою, що дозволяє працювати з сокирою тривалий період часу, не відчуваючи втоми. Лезо виготовлене з високовуглецевої нержавіючої сталі марки 1.4110 стійкої до корозії, з оптимальною твердістю 55-57 HRc. Склад нержавіючої сталі: Вуглець: 0,45-0,55%, Хром: 14-15%, Ванадій: 0,1-0,2%, Молібден: 0,5-0,8%.

• Марка сталі: DIN 1.4110
• Твердість сталі: 55-57 HRC
• Колір рукоятки: білий
• Країна-виробник: Польща

ножи, ніж, шкірозьемний, для мясника, для м'ясника, ножі, полкарс, для мяса, для м'яса, для туши, для шкіри, для шкури, шкурозьємний, шкурозємний, шкірозьємний, шкурозьемний