Сковорода електрична промислова Orest EFPT-45L

Сковорода електрична промислова Orest EFPT-45L

Электрическая сковорода - это оборудование для жарки, может выполнять функции сковороды, жарочной поверхности, мармита и идеально подойдет на профессиональных кухнях ресторанов, предприятий общественного питания и в производстве.

Оборудование представляет собой горизонтальную поверхность, на которой продукт нагревается за счет тепла, поступающего снизу. Источником тепла служат газовые горелки или ТЭНы.

Корпус сковороды и распашные двери изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Подложкой дна чаши служит мощная стальная пластина с высокой теплоотдачей, что гарантирует быстрый нагрев и равномерное распределение температуры по всему дну сковороды.

Простой и надежный механизм подъема и опрокидывания чаши сковороды, набор воды в чашу простым нажатием кнопки на панели управления.  Защитный термостат - отключит сковороду в случае отсутствия продукта в чаше (защита от сухого хода), 3х фазный выключатель.

Вентилируемый пристенный борт высотой 200 мм,  регулируемые по высоте винты-опоры телескопического типа из нержавеющей стали позволяют выставить сковороду в горизонтальном положении компенсируя неровности пола. 

Благодаря чему достигается идеальное рапределение температуры, а так же обеспечивается быстрый разогрев и передача тепла от нагревателей к продукту.

Использование сковороды для тепловой обработки продуктов способно улучшить их вкус, внешний вид и аромат, как это происходит при жарке мяса или тостов.

Диапазон регулировки рабочей температуры от +50 - +300 С (заданная температура автоматически поддерживается термостатом). Объем чаши 45 л.

Особливості:

3-х шарове дно чаші товщиною 15 мм.

Простий і надійний механізм підйому і нахилу чаші.

Вентильований пристінний борт висотою 200 мм.

Фіксація кришки при підйомі в будь-якому положенні.

Захисний термостат.

Подача води простим натисканням кнопки.

У конструкції підкладки дна чаші застосовується потужна сталева пластина з високими тепловопроводящімі властивостями.

Регульовані по висоті опори телескопічного типу.

Характеристики:

Об'єм чаші: 45 л.

Площа дна чаші: 0,29 м. Кв.

Розмір чаші: 570х450х200 мм.

Матеріал чаші: нержавіюча сталь.

Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.

Регулювання температури: 50 - 300 С

Перекидання: є.

Напруга: 380 В.

Потужність: 8,5 кВт.

Габарити: 800х700х900 мм.

Вага: 130 кг.