Шафа розстійна Unox XL413
Шафа розстійна Unox XL413
Unox XL413 оснащений ручним керуванням та розроблений для печей Unox BakerLux. Ця шафа обладнана власним ручним керуванням та не вимагає під'єднання труб. У цій моделі є можливість підключення до водопроводу. Існує кнопка подачі води в камеру.
Камера розстоювальна від італійського виробника Unox моделі XL 413 призначена для вистоювання виробів та напівфабрикатів з дріжджового, дріжджово-шарованого тіста. Завдяки вологому та теплому повітрю в камері шафи для розстоювання процес збільшення обсягу напівфабрикатів відбувається швидко і якісно. Дотримання правильних параметрів вистоювання дозволяє, після випікання, отримувати вироби заданої форми, пишні, красиві, з глянсовою скоринкою та рівномірною пористістю.
Ручне керування,
корпус - нержавіюча сталь,
місткість - 12 листів 600х400 мм (6 рівнів по 2 листи на кожному),
максимальна температура 70*С
Місткість дека, шт: 12.
Відстань між рівнями, мм: 75
Розмір деко, мм: 600х400.
Максимальна робоча температура, °С: +70.
Вага (нетто), кг: 38
Довжина (нетто), мм: 862
Ширина (нетто), мм: 890
Висота (нетто), мм: 805
Потужність, кВт: 2,4.
Напруга, В: 220.
Виробник: UNOX (Італія).
Відгуків про цей товар ще не було.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.