Рибочистка KT KT-S

Рибочистка KT KT-S призначена для інтенсивного механізованого зняття луски з широкого асортименту видів риби у професійних кухнях, рибопереробних цехах та цехах громадського харчування. Обладнання забезпечує стабільну продуктивність при серійному обробленні риби, зменшуючи трудомісткість операції та навантаження на персонал, зокрема при великій кількості однотипної сировини.

Корпус і зовнішні елементи виготовлені з корозійностійкої нержавіючої сталі, що відповідає вимогам санітарії та стійке до регулярного миття. Габарити апарата (довжина 230 мм, ширина 400 мм, висота 380 мм, глибина 380 мм) та маса 12 кг забезпечують стабільну фіксацію на робочій поверхні. Живлення від однофазної мережі 220 В при потужності 0,01 кВт мінімізує енергоспоживання. Основний робочий орган – змінна насадка для зняття луски; передбачено три типи насадок: універсальна, для горбуші та для крупнолускатої риби. Опційно може встановлюватися захисний ковпак для підвищення безпечності та гігієнічності процесу. Ергономічна ручка забезпечує контрольований натиск без перевантаження оператора.

Експлуатаційні переваги рибочистки KT KT-S:

• Значне скорочення часу механічної обробки риби порівняно з ручним чищенням, збереження структури м’язової тканини та мінімальне механічне пошкодження шкіри за умови правильного дозування зусилля.
• Низьке енергоспоживання (0,01 кВт) при достатній інтенсивності зняття луски, що дозволяє використовувати апарат у тривалому режимі без додаткового навантаження на електромережу.
• Безпечна експлуатація для персоналу за рахунок конструкції робочої голівки та можливості установки захисного ковпака; рекомендовано уникати надмірного натиску, щоб не пошкодити шкіру риби.
• Просте санітарне обслуговування: періодичне промивання робочої голівки під проточною водою після обов’язкового вимкнення живлення, гладкі поверхні з нержавіючої сталі спрощують миття та дезінфекцію.
• Універсальність застосування завдяки змінним насадкам та конструкції, розробленій виробником з Фінляндії KT для професійного використання в умовах високої інтенсивності.