Поверхня жарова Kogast EZT87PL

Поверхня жарова Kogast EZT87PL

Поверхня для смаження KOGAST EZT87PL (комбінована) з розміром смаженої поверхні 790x520 мм, має підлоговий тип розміщення і за головним принципом роботи в основному замінює сковороду. Даний пристрій використовується для приготування риби, стейків, а також інших страв з безпосереднім контактом гарячою поверхнею на кухнях барів, кафе, ресторанів, їдалень, фаст-фудів, інших закладів харчування. Поверхня для смаження KOGAST (Словенія) може працювати як самостійне обладнання або входити до складу технологічної лінії.

На лицьовій частині апарата знаходиться регулятор потужності (4 шт.), який дозволяє задавати температуру +100 ... +300 ° С приготування продуктів, а вбудований термостат оберігає поверхню від смаження від перегріву. Робоча поверхня – чавун та оснащена бортиками, які запобігають розбризкуванню жиру.

особливості:

• Апарат для смаження виконаний з нержавіючої сталі, матеріалу стійкого до окислення та деформації;

• Світлові індикатори оптимізують контроль за процесом приготування, сигналізуючи введення апарату в роботу та нагрівання до певної температури;

• Гумові ніжки перешкоджають ковзанню та міцно утримують апарат на поверхні;

• Обладнання універсальне, тому допоможе заощадити місце, замінивши відразу кілька сковорідок;

• Ця поверхня для смаження придатна для безперервної роботи;

В комплекті:

• Спекотна поверхня – електро;

• Піддон для збирання жиру – 1;

• Паспорт-інструкція;

• Упаковка;

Поверхня Комбінована

Матеріал робочої поверхні Нержавіюча сталь

Розмір поверхні, мм: 790x520

Потужність, кВт 12

Тип підключення електричний

Тип установки : Підлога

Країна виробник Словенія

Глибина, мм 700

Висота, мм 900

Напруга, 380

Вага, кг 100

Можливість вертикального приготування Ні

Газ контроль Ні

Наявність духової шафи Ні

Ширина, мм 800

Температурний режим °C +100…+300

Тип електричні

Регулятор потужності 4

Підсвічування камери Ні

Функція парозволоження Ні