Плита газова Bartscher 700 B1200 6FL UO 2851061

 Плита газова Bartscher 700 B1200 6FL UO 2851061

Основною перевагою газових плит перед електричними є порівняльна дешевизна джерела енергії – газу. Крім того, газова конфорка, на відміну від «млинця» електроплити, відразу почне нагрівати посуд, що скорочує час приготування.

Ще одна перевага газових плит - відсутність обмежень на форму днища посуду - вона не обов'язково повинна бути рівною, щоб прилягати до поверхні конфорки, як у електричних плит. Крім того, компактні газові плити можуть працювати від балонного газу, що дозволяє використовувати їх у кейтерингу, на виїзних заходах та ін.

Є у газових плит та недоліки – складніше підтримувати чистоту конфорок та контролювати безпеку експлуатації. Крім того, до газових плит пред'являються більш жорсткі вимоги щодо умов розміщення та використання. Оскільки газова плита виділяє багато тепла під час роботи, над нею обов'язково має бути розміщена витяжна парасолька.

Газові плити випускаються як із відкритими, так і із закритими джерелами нагріву. У разі над пальниками розташовується суцільна металева нагрівальна поверхню, яку ставиться посуд. Відкриті конфорки позбавлені інерційності нагріву і дозволяють швидко змінювати його інтенсивність регулювання полум'я.

Характеристики: