Пароконвенктомат Convotherm 4 газовий 40 рівнів EasyTouch 20.20

Пароконвенктомат Convotherm 4 газовий 40 рівнів EasyTouch 20.20

Технічні характеристики: Convotherm 4 easyTouch 20.20, інжекторний, на 40 гастроємкостей GN1/1, газовий, на підлогу з тележной системою, візок в комплекті. Natural Gas, ховаючись двері, без функції копчення, Габарити 1247 x 1020 x 1942мм,Natural Gas,1NPE, 230V 50/60 Hz., прирівняна ел.потужність 67,3 кВт; Управління - сенсорне; Душ; Система автоматичної мийки.

Виробник Convotherm Німеччина.

Пароконвенктомат Convotherm 4 easyTouch 20.20 (YS700052B2AAAA) призначений для приготування широкого асортименту страв на підприємствах громадського харчування.

За допомогою такого обладнання можна випікати здобні вироби, пироги, готувати соковиті стейки, рибу на пару і т. д. Модель оснащена системою Closed System, що дозволяє одночасно готувати печеня з м'яса, круасани, овочеві страви й солодкі кекси без змішування смаків і запахів. А спеціальна перегородка, яка розподіляє повітря гарантує рівномірний колір страв навіть при повному завантаженні.HygienicCare — поверхні, найбільш часто схильні до дотиків, виготовлені з антибактеріального матеріалу з іонами срібла; USB-інтерфейс;Порт Ethernet/LAN; Основні функції ACS+:; Приготування на пару 30-130 °C;

Комбінований режим (жар-пар) 30-250 °C; Конвекція (гаряче повітря) 30-250 °C; Crisp&Tasty — швидке приготування, 5 ступенів витяжки вологості; BakePro — 5-ступенева випікання, вибір інтенсивності зволоження; HumidityPro — 5 ступенів зволоження; 5 швидкостей вентилятора; Функція енергозбереження ecoCooking; Панель управління EasyTouch:; 9-дюймовий сенсорний екран; Press&Go — приготування в автоматичному режимі з використанням кнопок швидкого виклику;

Функція регенерації — передбачений попередній вибір режимів: a la carte, тарелочно-банкетна система, буфет; Приготування в мануальному режимі; 399 програм приготування страв до; 20 етапів в кожній; Екранні підказки з тематичними видеоинструкциями; TrayTimer — завдання тимчасових інтервалів для продукту на кожному рівні; Cook&Hold — автоматичне зниження температури при завершенні циклу обробки; Система мийки ConvoClean+:; Повністю автоматична система мийки; 4-ступені регулювання інтенсивності мийки;

Автоматичне дозуванням миючого засобу; Режим "eco" для економії миючого засобу, енергії та води; Режим "express" — максимальна швидкість мийки; Режим "regular"; Завершальна парова дезінфекція і сушка; Запуск дотиком пальця.