Ніж філейний Arcos 2900 190 мм жовтий 295200

Ніж філейний Arcos 2900 190 мм жовтий 295200

Ніж філейний 19 см серії 2900 Arcos використовують для відокремлення тонких, рівних шматків філе від м'яса, риби або птиці. Серію професійних ножів Аркос 2900 розробили для інтенсивного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництва.
Основні переваги ножів для філе серії 2900 Аркос:
- гарантія 10 років на ножі ARCOS на виробничий брак;
- клинок ножа для м’яса виконаний з ексклюзивної сталі Nitrum, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа для обробки м’яса довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби;
- твердість ріжучої кромки - 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороння симетрична заточка 15 градусів;
- ергономічна рукоятка з антиковзкого поліпропілену. Потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем;
- кольорове кодування рукоятки за стандартами HACCP;
- антибактеріальна обробка рукоятки стримує розповсюдження бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С;
- ножі - тонкі, легкі, невибагливі в догляді, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити і точити.

• Серія 2900
• Торгова марка Arcos
• Призначення Ножі для філе, Ножі HACCP, Ножі для м’яса, Ножі для риби
• Матеріал Нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки Поліпропілен
• Колір рукоятки Жовтий
• Довжина леза, мм 190
• Кут заточування 15
• Твердість за шкалою Роквелла 56
• Кількість в упаковці 6
• Вага упаковки, кг 0,846
• Країна виробництва Іспанія

ножи, филеровочный, філерувальний, філейний, филейный, рыбный, філетувальний, ножі, айсель