Мішок кондитерський багаторазовий Martellato силікон 340 мм SPR034

Мішок кондитерський силікон Martellato 34 см SPR034

Кондитерські мішки з силікону відносяться до професійного кондитерського інвентарю для ресторанів і є сучасним інструментом в руках професійних кондитерів. Мішки застосовуються кондитерами при створенні візерунків для тортів, пирогів та інших тонких художніх написів з крему, це найуніверсальніший, найдовговічніший і найзручніший інструмент для кондитера.

Головною перевагою силіконових мішків є їхня еластичність і м'якість (харчового силікону), але попри це, порвати його практично не можливо. Силікон дає змогу добре відчувати крем і створювати необхідний тиск для стабільної відсадки. Мішок легко миється і вважається найнадійнішим з усіх різновидів.

Носик мішка за потреби обрізається, якщо треба вставити більшу насадку або можна використовувати перехідники для насадок. Силіконові відсаджувальні мішки між собою відрізняються розміром, що впливає на об'єм крему. Однією з переваг є термостійкість силіконового мішка - до 130 градусів Цельсія. Це дає змогу за потреби прокип'ятити кондитерський силіконовий мішок.