Марміт Bartscher 606035

Марміт Bartscher 606035

Марміт електричний BARTSCHER 606035 призначений для підтримки постійної високої температури гастроємності протягом багатьох годин без ризику пересушити блюдо. Мармити BARTSCHER часто використовуються на лініях роздачі бістро та ресторанів самообслуговування, їх можна зустріти на виїзній кухні, а також без них неможливий кейтеринг із виїздом на природу. Якщо ви готуєте кілька десятків літрів або кілограм готової їжі, яка повинна за кілька годин не втратити смаку та апетитного зовнішнього вигляду, то електричний марміт це точно ваш вибір.

*Примітка: не всі представлені в каталозі марміти оснащуються стандартними гастроємностями. Їхню комплектацію та наявність уточнюйте у менеджерів.

Марміт електричний BARTSCHER 606035 користується популярністю на великих кухнях, адже виробник гарантує якість та надійність цього обладнання. Кухарі всього світу не втрачають нагоди попрацювати з мармітами, адже готова страва без підігріву швидко втрачає свої смакові якості та апетитний зовнішній вигляд. Принцип роботи марміту полягає в наступному: в камері марміту знаходиться захищений тен і вода, яка ефективно передає температуру від нагрівача гастроємності, завдяки чому перше і друге будуть максимально ефективно прогріті, без пересушування та підгоряння. Співробітник кухні вибирає потрібну температуру для даної страви (на рівні 65-70 градусів), а термостат стежить за тим, щоб це значення не опускалося і не піднімалося.

особливості:

• Тепла вода або пара обволікає гастроємність по всьому периметру;

• Наявність термостата, що регулює енерговитрати марміту;

• Принцип нагріву: водяний, що дозволяє максимально ефективно нагріти потрібний продукт;

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь – ідеальний вибір для влаштування харчової промисловості.

Марміт електричний BARTSCHER 606035. У комплекті:

• Марміт електричний BARTSCHER 606035 – 220;

• Інструкція;

• Упаковка;

Потужність, кВт 0.30

Країна виробник Німеччина

Тип обладнання: марміт

Об'єм, л: 7

Наявність зливного крана Ні

Глибина, мм 210

Висота, мм 320

Напруга, 220 В

Кількість гастроємностей 2

Вага, кг 6

Тип нагріву водяний

Можливість вертикального приготування Ні

Газ контроль Ні

Наявність духової шафи Ні

Ширина, мм 415

Температурний режим °C +0…+95

Підсвічування камери Ні

Тип гастроємності відро

Функція парозволоження Ні