Електросупниця Bartscher 100061

Електросупниця Bartscher 100061 призначена для підтримання в гарячому стані перших страв, соусів та гарнірів у закладах громадського харчування. Об’єм 9,0 л дозволяє використовувати марміт на лініях роздачі, шведських столах та у форматі кейтерингу з рівномірним прогрівом по всьому об’єму. Робочий діапазон температур регулюється в межах приблизно +48…+94 °C, що забезпечує як делікатне підігрівання, так і утримання страви при температурі видачі.

Зовнішній корпус виконаний із лакованої сталі чорного кольору, що підвищує стійкість до корозії та механічних пошкоджень. Знімна внутрішня ємність-каструля виготовлена з нержавіючої сталі харчового призначення, придатної для інтенсивної експлуатації та регулярної санітарної обробки. Оборотна відкидна кришка також з нержавіючої сталі, має отвір під розливну ложку, що мінімізує тепловтрати при роздачі. Теплоізоляційні ручки призначені для безпечного переміщення. Габаритні розміри 330×330×360 мм (Д×Ш×В), маса 4,5 кг, приєднання до мережі 220 В, встановлена потужність 0,4 кВт.

Експлуатаційно електросупниця функціонує як електричний марміт з терморегуляцією, оптимізований для тривалої роботи у професійних кухнях. Конструкція передбачає швидкий демонтаж внутрішньої ємності для миття та санітарної обробки, що відповідає вимогам HACCP при правильній експлуатації.

Переваги електросупниці Bartscher 100061:

• Стабільне підтримання температури страв завдяки регульованому термостату в діапазоні +48…+94 °C.
• Внутрішня вставка з нержавіючої сталі забезпечує хімічну інертність та довговічність при щоденній роботі.
• Теплоізоляційні ручки та кришка з отвором під черпак підвищують безпеку та ергономіку роздачі.
• Компактні габарити (330×330×360 мм) при об’ємі 9,0 л дозволяють ефективно використовувати площу роздавальної лінії.
• Низьке енергоспоживання (0,4 кВт, 220 В) при достатній тепловій потужності для підтримання температури порційних страв.
• У комплекті 8 магнітних табличок з назвами супів для чіткого маркування в точках продажу та на фуршетних лініях.