Апарат для темперування шоколаду Martellato 3 комірки по 1.5 л MC100

Апарат для темперування шоколаду Martellato 3 комірки по 1.5 л MC100

Аналоговий шоколадний температор з потрійним баком – один із незамінних інструментів для роботи з шоколадом. Точність, дизайн, простота та компактні розміри – основні переваги цього настільного пристрою, який може задовольнити навіть найвибагливіших кондитерів.

Аналоговий сухий температор оснащений 3 практичними нержавіючими знімними сталевими баками по 1,5 літра кожен з пластиковим корпусом і кришкою. Ручний термостат дозволяє регулювати та підтримувати шоколад за бажаної температури.

Температор для шоколаду Martellato виготовлений із термостійкого пластику, зі знімною чашею та кришкою з нержавіючої сталі, також є термозонд для контролю температури шоколаду. Електронна плата управляє внутрішнім нагріванням для оптимізації досягнення необхідного результату та виявлення температури шоколаду через зовнішній зонд, що дозволяє швидше та точніше танення шоколаду.

На передній панелі передбачені комірки для чаші для темперування, температура їх підігріву регулюється вручну або відповідно до трьох різних програм залежно від виду шоколаду: білий, молочний і чорний.