Марміт AIRHOT BM-11

Марміт AIRHOT BM-11

Настільний марміт призначений для підтримки та зберігання готових страв у гарячому стані. Це незамінне теплове обладнання для підприємств громадського харчування та при виїзному обслуговуванні.

Працює за принципом парової лазні, коли вода нагрівається ТЕНом, а пара, що утворюється при нагріванні, підігріває місткість гастроємності. Це дозволяє рівномірно нагрівати ємності без пересушування і пригорання страв, що підігріваються.

Максимальна глибина гастроємності – 150мм. Температура від +30-90ºС. Розрахований на гастроємності розміром GN 1/3 – 3шт, GN 1/2 – 2шт або GN 1/1 – 1шт.

Мартіт виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі. Його можна поставити на стіл або вбудувати в поверхню салат-бар.

Марміт являє собою ванну (з водою або без), над якою укладаються контейнери або гастроємності з харчовими продуктами. Також їх використовують для нагрівання соусів, сиру плавленого і т.д.

Особливості:

Кран для зливу води
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Можливість використання гастроёмкостей: 1хGN1 / 1-150 або 2хGN1 / 2-150 або 3хGN1 / 3-150 (в комплект не входять)

Характеристики:

Країна-виробник КИТАЙ
Температурний режим +30 ... + 90 ° С
Рівні потужності 5
Потужність 1.2, кВт
Напруга 220, В
Вага (нетто) 7, кг
Вага (брутто) 8.45, кг
Габарити (нетто) 600x338x243, мм
Габарити (брутто) 640x398x300, м