Плита газовая CustomHeat 6-ти конфорочная c духовкой GR 6-36

Плита газовая CustomHeat 6-ти конфорочная c духовкой GR 6-36 

Технические характеристики:  Газконтроль/ Пьезоподжиг: нет.

Габариты:900х820х850 мм;

Конфорки одноконтурные чугунные: 6 шт.  

Духовка: 820х660х400 мм;

Мощность: 52,8 кВт (2х5+4х8,2 +10 духовка)кВт;  

Размер решеток чугунных: 300 х 300 мм;

Диаметр (max) конфорок: 160мм;

Потребление газа 4,75 м3/час;

Давление природного газа: 20 mbar;

Труба на подключение газа: 3/4";  

Вес нетто: 270 кг; Вес брутто: 280 кг;  

Производство: CustomНeat Украина.
Профессиональная газовая  напольная с духовкой плита GR 6-36 CustomHeat  это долговечность и безопасное использование, простота управления, изящный дизайн и комфортная профилактика, используемая на предприятиях общественного питания. С помощью газплиты можно осуществить широкий спектр тепловой обработки продуктов - варку, тушение и пассерование, а также жарку.

На газовых плитах, благодаря конфоркам с открытым пламенем,  чьим достоинством можно назвать отсутствие статичности нагрева, можно практически мгновенно менять интенсивность нагрева, устанавливая необходимую температуру, чего невозможно достичь на большинстве электроплит. Плиту не придется постоянно держать включенной, а при выключении газа нагрев сразу прекратится, что значительно облегчит контроль над процессом приготовления любого блюда.

Бесконтактный способ нагрева  возможен благодаря чугунным решеткам, служащим в качестве подставок для посуды. Они установлены над конфорками и позволяют эффективно  готовить как в традиционных кастрюлях или сковородах с плоским дном, так и в объемах с выгнутой поверхностью.

Решетки также служат предохранителем конфорок от случайных механических повреждений при снятии тяжелых котлов. В местах непосредственного контакта посуды с источником нагрева будет достигаться более высокое температурное значение, чем в электроплитах, что позволит в среднем на треть сократить время приготовления пищи.  

Съемная конструкция решеток плит CustomHeat позволяет легко очищать их в течение рабочего дня при интенсивной эксплуатации, не выключая плиты и не снимая посуды с соседних конфорок. Корпус газовых плит выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430, решетки и конфорки – чугунные. Возможно их изготовление как под натуральный газ, так и под пропан. Профессиональные газовые плиты CustomHeat  производятся в Украине по стандартам и нормам ГОСТ Р и СЕ.