Плита газовая настольная CustomHeat 2-х конфорочная ТТ2-12

Плита газовая настольная CustomHeat 2-х конфорочная ТТ2-12

Технические характеристики:

Газконтроль/ Пьезоподжиг: нет.

Габариты: 310 х 690 х 290 мм;

Мощность 13,2 кВт (1 х 5 кВт + 1 х 8,2 кВт);

Потребление газа: 1,19 м3/час;

Горелка одноконтурнаяиз нержавеющей стали AISI 430.

Труба на подключение газа 3/4"";Давление природного газа 5"" водяного столба.

Вес нетто 33 кг/брутто 41 кг.

Регулируемые ножки: опция;

Производство: CustomНeat Украина.

Профессиональная газовая плита TT2-12CustomHeatэто долговечность и безопасное использование, простота управления, изящный дизайн и комфортная профилактика, используемая на предприятиях общественного питания. С помощью газплиты можно осуществить широкий спектр тепловой обработки продуктов - варку, тушение и пассерование, а также жарку.

На газовых плитах, благодаря конфоркам с открытым пламенем,чьим достоинством можно назвать отсутствие статичности нагрева, можно практически мгновенно менять интенсивность нагрева, устанавливая необходимую температуру, чего невозможно достичь на большинстве электроплит.

Плиту не придется постоянно держать включенной, а при выключении газа нагрев сразу прекратится, что значительно облегчит контроль над процессом приготовления любого блюда. Бесконтактный способ нагревавозможен благодаря чугунным решеткам, служащим в качестве подставок для посуды. Они установлены над конфорками и позволяют эффективноготовить как в традиционных кастрюлях или сковородах с плоским дном, так и в объемах с выгнутой поверхностью.

Решетки также служат предохранителем конфорок от случайных механических повреждений при снятии тяжелых котлов. В местах непосредственного контакта посуды с источником нагрева будет достигаться более высокое температурное значение, чем в электроплитах, что позволит в среднем на треть сократить время приготовления пищи.Съемная конструкция решеток плит CustomHeat позволяет легко очищать их в течение рабочего дня при интенсивной эксплуатации, не выключая плиты и не снимая посуды с соседних конфорок.

Корпус газовых плит выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430, решетки и конфорки – чугунные. Возможно их изготовление как под натуральный газ, так и под пропан.