Печь для пиццы Pizza Group ENTRY 9

Печь для пиццы Pizza Group ENTRY 9

Технические характеристики: 1-но камерная На 9 пицц диам. 30 см Габариты: 1310х1220х420 мм; Раз-р камеры: 990х990х150 мм; Максимальный температурный режим - 450С; Передняя панель изготовлена из нержавеющей стали, корпус из стали, покрытой антикоррозийным покрытием.Питание: 220/380В/50Гц.
Мощность: 11кВт.

Производство Pizzagroup Италия.

Печь для пиццы ENTRY 9 Pizzagroup - превосходный выбор для средних пиццерий и кафе, благодаря своей вместительности на 9 пицц, размером 30 см.Эта модельимеет три нагревательных элемента и способна обеспечить температуру до 450 °C. Это сокращает время приготовления пиццы до 2-3 минут, а также может использоваться для приготовления такого блюда, как лазанья и подобные ему.

Однокамерная печь для пиццы, лицевая сторона этой печи сделана из нержавеющей стали, боковые панели эмалированы, а верхняя и нижняя панели сделаны из оцинкованного металла. Внутри на дне нижней панели находятся 14 мм огнеупорные кирпичи. Изоляция печи сделана полностью из стекловолокна, поэтому тепло ни в коем случае не покинет печь самопроизвольно и максимально достигаемая температура будет держаться 450 °C.

В печь встроены механические термометры, главный выключатель, укрепленные нагревательные элементы, внутренняя подсветка, и стеклянная дверца. Это позволяет контролировать процесс приготовления пиццы, не открывая саму печь. Контроль температуры осуществляется с помощью механических термостатов.

Особенностью данной печи для пиццы является каменный поддон, аккумулирующий тепло и поддерживающий постоянную высокую температуру (до 500°С) внутри камеры. На этом поде непосредственно и происходит процесс приготовления пиццы, который занимает не более 7 минут.