Нож технолога Eicker 110 мм ручка из нержавеющей стали серый 8052011CL

Нож технолога Eicker 110 мм ручка из нержавеющей стали серый 8052011CL

Удобный складной дегустационный нож технолога Eicker 80.520.11 СL выполнен из нержавеющей стали. В процессе производства клинок закаливают до оптимальной жесткости 56-58 HRC. Это увеличивает износостойкость ножа для дегустации, а также позволяет не прибегать к заточке лезвия. Антикоррозионные свойства стали увеличивают срок эксплуатации изделия.
Эта модель оснащена:

• клипсой для удобства использования;
• чертой на обухе;
• эргономичной рукояткой с антискользящим покрытием.

Угол заточки кромки дегустационного ножа составляет 25-30˚, благодаря этому она не топится и не деформируется. При этом лезвие длительное время сохраняет остроту. Линзовидный тип профиля клинка (11 см.) позволяет быстро разрезать продукты разной плотности и фактуры, не прилагая особых усилий.
Общая длина 250 мм
Длина в слаженном состоянии 140 мм.
Длина лезвия 110 мм.
Цвет рукоятки серый
Страна-производитель Германия

ножи, ножи, для мяса, эикер, эйкер, для технолога