Нож для нарезки лосося Icel Horeca Prime 300 мм с насечками черный 28100.HR28000.300

Нож для нарезки лосося Icel Horeca Prime 300 мм с насечками черный 28100.HR28000.300

Нож с длинным широким лезвием, скругленным кончиком и большой гибкостью идеально подходит для точной нарезки тонких ломтиков. Грантоновая кромка предотвращает прилипание продукта к лезвию.
Horeca Prime – серия ножей, которая отвечает потребностям профессионального сектора. Рукоятка имеет эргономичный дизайн, что повышает комфорт при использовании. Протектор обеспечивает лучшее сцепление даже с мокрыми руками, обеспечивая лучшую безопасность для профессионалов. Благодаря своей простоте и легкости, эта серия ножей выделяется тем, что их легко затачивать, мыть и использовать.
Рукоятка покрыта Proflex, твердым материалом, устойчивым к возможным повреждениям, вызванным ежедневным использованием. Поскольку в нем нет щелей, где могут оседать остатки пищи, это обеспечивает безопасность и легкую и эффективную очистку.
Заточенное вручную лезвие из высококачественной нержавеющей стали, с добавлением хрома, молибдена и ванадия, что обеспечивает жесткость и долговечность. Твердость стали закалена по специальной технологии.

• Марка стали: X50CrMoV15
• Твердость стали: 56 HRC
• С насечками
• Цвет рукоятки: черный
• Страна-производитель: Португалия

ножи, филеровочный, філерувальний, філейний, филейный, рыбный, філетувальний, айсель