Конвектомат-Піч конвекційна парова, піч Millenial, Smart Bakery для кондитерських виробів та випічки, електрична, з електронним керуванням 6x 600x400 мм MK

Серія надзвичайно простих у використанні нових пароконвектоматів Millennial Smart.Група печей Smart Gastro для гастрономії - з меншою пекарною камерою, оснащеною напрямними для ємностей GN 1/1Група печей Smart Bakery для кондитерських і хлібобулочних виробів - з більшою пекарною камерою, оснащеною напрямними для деко 600 ;400 мм.Обидві групи мають духові шафи чотирьох розмірів, що дозволяє готувати від 72 до 480 страв на деньДухові шафи кожної групи доступні в електричній та газовій версіяхЕлектромеханічне керування за допомогою 3 ручок - просте налаштування найважливіших параметрів, не потребуючи спеціального навчанняМожливість готувати страви в сухому, гарячому повітрі або з 5-ступінчастим відпарюванням - все в функції конвекціїПанель управління: Регулювання часу в діапазоні 10-120 хвилин або безперервна робота Регулювання температури в діапазоні 100 C" -270 C" в в електричній версії та в діапазоні 100 C" -260 C" у газовій версії 5-ступінчасте регулювання запотівання камериПара, що утворюється прямим