Фритюрница электрическая Bertos 10+10 л E6F10-6M

Фритюрница электрическая Bertos 10+10 л E6F10-6M

Фритюрница входит в линейку PLUS 600 серию ELECTRIC FRYERS. Фритюрница электрическая Bertos E6F10-6M мощностью (6+6 kW) оснащена штампованными округленными емкостями с независимыми панелями управления и приводом и специальными опрокидывающими ТЭНами из нержавеющего сплава инколой (жаропрочный и жаростойкий никелехромовый сплав) повышенной прочности, позволяющими достичь рабочую температуру в кратчайший промежуток времени, что экономит масло на 60%. Система жарки, сохраняющая неизменными органолептические характеристики масла, позволяет готовить здоровым образом, уменьшая число замен масла, что в итоге дает существенную экономию. Опрокидывание ТЭНа упрощает чистку. Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190°C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском. Среднее время жарки 5 минуты. Предварительный разогрев 4-6 минуты (от 20 до 190°C).

Функциональные  хактеристики

Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали  AISI 304

Две   штампованные   закругленные   емкости   с   независимым   управлением   и   специальными закругленными ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой (жаропрочный и жаростойкий никелехромовый сплав) с повышенным сроком службы, которые могут достигать в кратчайшее время рабочей температуры, позволяя сократить расход масла  на  60%. 

Система  жарки,  сохраняя  неизменными  органолептические  свойства  масла, позволяет  приготовлять  качественную  пищу,  сократив  количество  смен  масла,  что  в  итоге приводит  к  существенной  экономии. 

Опрокидывающий  ТЭН  облегчает  операции  чистки. 

Контроль температуры  с  помощью  регулируемого  термостата  до  190°C  и  предохранительного  термостата с ручным включением.

Среднее время жарки 5 минут.

Предварительный разогрев 6 минут (от 20 до 190°C).

Максимальная производительность 50 кг/ч (E6F10-6B, E6F10-6M), 60 кг/ч (E6F10-6BS, E6F10-6MS).

Регулируемые ножки (версия со столом).

Технические характеристики фритюрницы Bertos E6F10 6M: 

Тип подключения:    электрический

Исполнение: 

на открытой базе

Объём, л.:    10+10

Габариты, см (ДхШхВ):    600х600х900

Габариты, ванны, мм.:    2 х (225х340х200)

Габариты, корзины, мм.:    2 х (255х205х110)

Мощност, kW:    6+6

Напряжение, В:    380 3Ф

Минимальное время приготовления, мин:

5

Макс. производительность, кг/ч    50