Апарат для шаурми FIMAR GYR100
Апарат для шаурми Fimar GYR100 призначений для обсмажування м'яса прямим способом на рожні для приготування різних страв східної кухні - в основному шаурми (шаверми).
Характеристики:
Корпус виготовлений повністю з харчової нержавіючої сталі.
5 зон нагріву.
10 інфрачервоних керамічних ТЕН-ів, закритих жаростійким захисним склом.
Посекторне регулювання пальників ТЕН-ів.
Проста і швидка самостійна заміна нагрівальних елементів, що вийшли з ладу.
Форма корпусу і ТЕН-ів повторюють круглу форму м'ясної заготовки на шампурі.
Це сприятливо позначається на рівномірності і швидкості просмаження м'яса.
Завантаження м'яса 60- 85 кг.
Шампур оснащений електричним обертанням.
Регулювання відстані від шампура до пальників.
Температура нагріву термоелементів від 50 до 300°C.
Піддон для збору відходів виконаний з нержавіючої сталі.
Комплектується лопаткою з нерж. сталі для збору м'яса.